Pablo Canestrini
Amministratore Unico e Relazioni Esterne
Giornalista, laureato in Scienze politiche, Cultore della materia in Storia dell’Africa. Dopo aver lavorato per svariati anni alla Presidenza del Consiglio dei Ministri, da prima nell’Ufficio Stampa, poi come Addetto stampa per il Rappresentante personale per l’Africa del Presidente del Consiglio come Responsabile per i rapporti con la stampa estera ed infine come Responsabile della Comunicazione per l’Ufficio Sherpa G8, ho deciso che era il momento di dare una svolta alla mia vita. Ho frequentato il Master in Giornalismo e Comunicazione enogastronomica presso il Gambero Rosso e mi sono concentrato su quella che da sempre è stata la mia grande passione: l’Enogastronomia. E da qui nasce l’idea di creare, è proprio il caso di dirlo, GastronomItaly. Ho sempre pensato che i prodotti tipici sono i migliori ambasciatori della nostra cultura, e allora perché non sfruttare questo enorme potenziale e farlo conoscere in giro per il mondo? Dare la giusta visibilità alle piccole e medie aziende che, con grande impegno e grossi sacrifici, realizzano generi di altissima qualità ma che spesso vengono schiacciati dalle logiche della Grande Distribuzione Organizzata, è la sfida che mi sono posto. Un obiettivo ambizioso certo, ma realizzabile.
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